main menu
Havtorn
Seværdigheder
Havtornebær. Foto: Ukendt
Vis vej til lokaliteten
Vejvisning
Her ved Rubjerg, findes Danmarks største Havtornekrat. Havtornen har vokset her siden istiden og er således oprindelig her i landet. Busken har mange lokale navne som sandtorn, strandpil, sandtidsel eller klintepil.

Den nøjsomme havtorn
Havtorn er busk med smalle sølvglinsende blade lyser den flot op i landskabet. Da havtorn er kraftigt rodskuddannende, kan den danne store områder med tæt ufremkommeligt krat, som er et paradis for fuglene.

Den kan vokse i det rene sand. Når det kan lade sig gøre, skyldes det, at den har et samliv med strålesvampe, som i rodknoldene er i stand til at binde luftens frie kvælstof

Blomster og frugtsætning
I april blomstrer planten med små uanselige blomster. Der skal både han– og hunplanter til, for at der kan sættes frugt.  I september står den med masser af orangegule frugter. Et utroligt flot syn, og så er de oven i købet sunde med bl.a. masser af c vitamin.

I perioder med sult, har havtorn været et godt vitamintilskud til den fattige familie. På landet spiste man førhen en blanding af mælk, sirup og havtorn. Desuden er den velegnet til bjesk, som er egnens særlige form for snaps. Bærrene er besværlige at høste, men når de er frosne går det nemmere.

Roter din telefon